こんにちは、ブログ主の嫁です（嫁の詳細はこちらから）
実家でキッチンを散策しているときに「サーターアンダーギーのミックス粉」を見つけました。どうやら父が離島に出張へ行った際にお土産として購入してきたものだそうです。
黒糖サーターアンダーギーを作ろう！
沖縄製粉のミックス粉
今回使用したのがこちら。結構たっぷりめで、500g入っています。
準備する材料
- 卵
- 水
- ミックス粉
以上です。
早速作っていきます。
木べらで混ぜていきます。
丸めるのは「手」でと書いてありましたが、ベタベタしそうなのでスプーン2本でやりました。
油に入れると膨らむので、やや小さめで作ります。丸めている間に油を温めておきます。油が温まったらどんどん入れていきます。
※唐揚げではございません。
完成品
こちらが完成したサーターアンダーギーです。約20個くらい出来ました。
揚げたても美味しいですが、冷めるとカリカリ度が増して美味しい。これぞサーターアンダーギー！！！
まとめ
お花見に持っていったら大好評でした。簡単に作れるので、子供と一緒に作るのもいいですね。家で簡単にサーターアンダーギーが食べることが出来てよかったです。
